食！

◆キスの開きが見つからない
　キスの天ぷら、フライが食べたくなった。
　ところが、、魚耕でも西友でも扱っていないという。
　以前は店頭でふつうに見かけたと思うのだが‥

◆Amazonで冷凍30尾入りパックを購入
　ネット検索したら、Amazonで業務用冷凍30尾入りパックが見つかった。
　￥1,890（￥63/尾）はリーズナブル。
　1 Clickで発注、配送料無料の冷凍便で2日後に届いた。

（Amazonより転載）

◆氷の板の中にキスの三段重ね
　商品が届いて驚いた。
　B5サイズの透明な氷の板の中に、キスが三段重ねで封入されている。
　ひとまず冷凍庫に入れて、キスをどうやって取り出すかを考えた。

　翌日、解凍器を使って氷の板を溶かして、中のキスを取り出した。
　まだ凍っているキスをラップで個別に包んで、プラケースに入れて冷凍庫に収めた。
　キスの開きはごく薄いので収納に場所を取らない。

◆キスの天ぷら/フライを味わう
　久しぶりにキスの天ぷらを味わった。
　淡白なのに独特の風味がキスの魅力。
　天ぷらセットの中で、主役ではないが、欠かせない脇役

　フライもたまらない。
　サクサク感を懐かしく楽しんだ。
　クックパッドのレシピで、南蛮漬けも作ってみた。

◆Amazonには冷凍の魚介類が満載
　キスの開きに味をしめて、Amazonで冷凍魚介類を検索すると、あるある！
　大粒の牡蠣（カキ）、イカのリング、殻付きホタテなど欲しいものが続々。
　店頭では手に入れにくいものが、冷凍ならAmazonで簡単に購入できることが分かった。
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