食！

長崎では、「南蛮茶屋」を拠点に動き回る。
南蛮茶ストロングなくして長崎は始まらない。
マスターには迷惑と思うが、二杯目にミディアムをいれてもらって、ずっと居座る。

2007/03/22 13:26

南蛮茶と呼ばれたコーヒーが我が国に入ってきたとき、
途中の長～い長～い船旅で、苦味に酸味がついてしまっていた。
その味が「コーヒー」＝「酸味がする」として定着、現在に至った。

ヨーロッパ本来の「後を引かない苦味」＋「コク」のあるコーヒー。
それを求めて、ひたすら求めて、ついに納得のいく味を実現。
南蛮茶ストロングは、マスターの手作りのヨーロピアン・コーヒーなのです。

ヨーロッパの国々から来たお客も、「この味グー」と褒めてくれるそうな。
もちろん、それぞれのお国ことばで。
長崎へ行けば、こんなコーヒーを飲める現代人は幸せです。

【ここで一首】
　＜南蛮茶　苦味とコクの　ヨーロピアン　こだわりの一杯　マスターのヒゲ＞■

投稿者: S.Musha 日時: 23:32 | パーマリンク

ようやく本場の皿うどんを食べられました。
この前、12月の長崎では、歯の治療中のため敬遠。
今回は、ぜひとの思いが叶いました。

共楽園の皿うどんは、パリパリの細めん。
あんかけの具とあわせて、せっせと口に運ぶ。
めんの味がまた格別、700円。

そぼろ皿うどんというのもあったが、次回のお楽しみに。
長崎ちゃんぽんもおいしくて、650円。
上ちゃんぽん（具が上）は、950円。

このお店、前を流れる中島川のほとりにあったそうな。
河川改修で現在地（眼鏡橋の少し下流）に移転。
飾らない気楽な雰囲気、味と値段でおすすめのスポット。■

投稿者: S.Musha 日時: 23:57 | パーマリンク